秋田の地酒・日本酒 日の丸醸造株式会社

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【C-001】別格大吟醸 まんさくの花 1800ml

【C-001】別格大吟醸 まんさくの花 1800ml

販売価格: 11,000 円(税込)
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当社最高峰の一本

酒米の王様「山田錦」を38%まで精米して醸した当社最高峰の一本です。
馥郁とした華やかな香りと比類なき繊細さが特徴の、当社の代表銘柄です。

伝統の技法を集結し、最も手間暇かけて醸し、完成後は1年以上の低温瓶貯蔵にかけました。全国新酒鑑評会出品酒と同等以上の酒質のお酒になります。



別格大吟醸まんさくの花イメージ

まんさくの花について

昭和56年にNHKの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。


当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。炭文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。


まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。


まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。

純米大吟醸まんさくの花イメージ

おすすめの飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃~15℃
常温
20℃前後

40℃~50℃
-



商品情報

【原料米】 兵庫県産山田錦
【原材料】 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール
【精米歩合】 38%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.3
【アミノ酸度】 0.8
【使用酵母】 非公開
【保存方法】 日の当たらない涼しい場所で保管してください
【商品について】 馥郁として華やかな香りで、気品に満ちた大吟醸です。大切な人へのご贈答用や自分への特別なご褒美に最適です。



味わい

別格大吟醸まんさくの花味わいチャート

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