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ひやおろし

日本酒の醍醐味、秋のひやおろし

「ひやおろし」とは、春に搾ったお酒に火入れを行い、ひと夏熟成させてから秋に出荷する日本酒のことです。秋まで熟成させることで角がとれ、深みのある味わいに仕上がります。 このような日本酒の楽しみ方は江戸時代に誕生し、秋の風物詩として親しまれてきました。

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【限定品】四季の純米（秋） 純米一度火入れ原酒 まんさくの花 ひやおろし 1800ml

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秋の訪れを告げる四季の純米酒「ひやおろし」
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