酒米の違いを味わう飲み比べセット
(化粧箱入りご贈答用）

酒米の違いをお愉しみいただける特別な純米酒の飲み比べセットです。

酒米以外の条件 (酵母・精米歩合)を同一にして醸し、当社オリジナルの稲紋入りラベルで酒米の違いを分かりやすく表現しました。全11種類の中から厳選した3種類をお届けいたします。

本数限定販売

<販売期間>
2024年10月29日～2024年12月2日
※在庫がなくなり次第終了いたします。

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純米 まんさくの花 雄町70

雄町は山田錦を含む多くの酒米のルーツ。酒米の始祖で、繊細さと力強さを兼ね備えた魅力的な酒米。

米の特質を反映した特有のふっくらとした旨酒に仕上がることから、「オマチスト」と呼ばれる熱狂的なファンが急増中です。

純米 まんさくの花 朝日70

「雄町」「亀の尾」と並び、様々な原料米の始祖的存在と言われているお米。

ふくよかな旨味を持ち、優しさと温かさに溢れた味わい。上品な甘味と軽やかな酸味のバランスに優れています。

純米 まんさくの花 愛山70

希少米「愛山」で醸した純米酒。
はっきりとした甘味を持ち、綺麗な酒質ながらも後味に複雑な苦みを感じる、層の厚いお酒です。

～まんさくの花「巡米シリーズ」について～

酒米の違いを愉しむ飲み比べシリーズです。全ての酒米は精米歩合を70%に統一し、酵母も同一の「秋田No.12」を使用。酸味や旨味を中心に酒米の特徴が出るような酒造りを心がけております。

日本酒はお米を削り雑味を取り除くことで綺麗な酒質のお酒が出来上がりますが、あえて低精米（70％）にすることでお米の味わいや特徴を最大限に引き出そうと考えました。低精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない味わいを引き出せるのは、これまで多種多様な酒造りに挑戦してきた当社蔵人の技術と経験があるからこそ成せる技です。

一昨年からは「秋の精」が加わり全11種類に！
当社のこだわり溢れる飲み比べをぜひご堪能ください。