精撰日の丸 | 日の丸醸造オンラインショップ-[まんさくの花　醸造元　日の丸醸造　オンラインショップ]

【C-018】精撰日の丸

販売価格： 1,958 円(税込)

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創業以来続く銘柄の「日の丸」は、現在も地元秋田県横手市で愛され続けています。

数十年前は「秋田の酒は濃厚で甘い」とよく言われたものですが、秋田県内の嗜好も変化し、現在ではやや淡麗ながらも旨みは残した、中辛口の酒質となっています。

昭和５６年にＮＨＫの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。

当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。墨文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。

まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。

まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。

ロック氷を浮かべて	冷 10℃~15℃	常温 20℃前後	燗 40℃~50℃
△	◎	◎	◎

【原料米】	秋田県産酒造好適米など
【原材料】	米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール
【精米歩合】	60%
【アルコール分】	15%
【日本酒度】	+3
【酸度】	1.6
【アミノ酸度】	1.1
【使用酵母】	協会9号
【保存方法】	日の当たらない涼しい場所で保管してください
【商品について】	江戸時代から続く伝統の1本。夏は冷や、厳寒期には熱燗として幅広くお愉しみ頂けます。

価格が近い食中酒に最適