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速醸を「兎」生もとを「亀」になぞらえた社長プロデュースの1本 香りは9号系で穏やかですが、熟成した甘みと濃密に混じりあい、やや華やかな印象さえ受けます。亀の尾の純米吟醸らしく口に含んだ瞬間は澄んだ印象を受けますが、その後甘みを帯びた旨味が時間をかけて膨らんでいきます。 亀ラベルシリーズの発売予定について (1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(2月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD 味の特徴 細身で美しい酸を持ちます。一年弱の低温瓶貯蔵にかけているので、あと口は非常に柔らかく、生もとならではの複雑な味わいが絶妙な余韻を残します。熱燗にしたときは非常に柔らかで優しく、どんな料理も引き立ててくれそうです。 蔵元コメント 秋田流生もと造りと呼ばれる、ドリルを使って徹底的に米を粉砕する特別な製法で醸しています。当社は生もと造りを年に最大4本しか行わないので、本数がとても少ないです。抜群の出来ですので、見つけたらぜひ手に取ってくださいね。 おすすめの飲み方 ロック氷を浮かべて 冷10℃~15℃ 常温20℃前後 燗40℃~50℃ - ◎ ◎ △ 商品情報 【発売時期】 1月中旬~ 【原料米】 秋田県産亀の尾 【原材料】 米(国産)、米麹(国産米) 【精米歩合】 55% 【アルコール分】 16% 【日本酒度】 -1.0 【酸度】 1.9 【アミノ酸度】 1.3 【使用酵母】 協会9号酵母 【保存方法】 日の当たらない涼しい場所で保管してください 【商品について】 生もと造りと熟成によるボリューム感が加わりました。ゆっくりとした時の流れが醸した奥深い味をお愉しみ下さい。 味わい <この商品に関連した商品> 規格違い 価格が近い 亀の尾仕込み 生もと純米吟醸まんさくの花 生もと亀ラベル 1800ml 3,630円(税込) 純米吟醸まんさくの花 720ml 1,848円(税込) 純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 超限定 720ml 1,848円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 MK-X 720ml 1,782円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 MK-Y 720ml 1,782円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 MK-Z 720ml 1,782円(税込) 純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 亀ラベルGOLD 720ml 2,420円(税込) 純米吟醸生原酒まんさくの花 亀ラベルGOLD 720ml 2,420円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 亀ラベル 720ml 1,848円(税込) 純米吟醸生原酒まんさくの花 亀ラベル 720ml 1,848円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 愛亀ラベル 720ml 1,848円(税込) 純米一度火入れ原酒巡米酒まんさくの花 亀の尾70 720ml 1,485円(税込)
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秋田流生もと造りと呼ばれる、ドリルを使って徹底的に米を粉砕する特別な製法で醸しています。当社は生もと造りを年に最大4本しか行わないので、本数がとても少ないです。抜群の出来ですので、見つけたらぜひ手に取ってくださいね。
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包装、熨斗、手提げ袋、メッセージカードに対応。心を込めてお包みいたします。 日の丸醸造ではお客様からのお問い合わせにつきまして、適正且つ迅速にお答えできるように、全て日の丸醸造の従業員がお受けしております。ご利用用途に適したギフト商品をご提案させて頂きます。 -詳しくはこちら-
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速醸を「兎」生もとを「亀」になぞらえた社長プロデュースの1本
香りは9号系で穏やかですが、熟成した甘みと濃密に混じりあい、やや華やかな印象さえ受けます。
亀の尾の純米吟醸らしく口に含んだ瞬間は澄んだ印象を受けますが、その後甘みを帯びた旨味が時間をかけて膨らんでいきます。
亀ラベルシリーズの発売予定について
(1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(2月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD
味の特徴
細身で美しい酸を持ちます。一年弱の低温瓶貯蔵にかけているので、あと口は非常に柔らかく、生もとならではの複雑な味わいが絶妙な余韻を残します。熱燗にしたときは非常に柔らかで優しく、どんな料理も引き立ててくれそうです。
蔵元コメント
秋田流生もと造りと呼ばれる、ドリルを使って徹底的に米を粉砕する特別な製法で醸しています。当社は生もと造りを年に最大4本しか行わないので、本数がとても少ないです。抜群の出来ですので、見つけたらぜひ手に取ってくださいね。
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