秋田の地酒・日本酒 日の丸醸造株式会社

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【限定品】純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル 720ml

【限定品】純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル 720ml

販売価格: 1,848 円(税込)
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亀の尾と愛山で醸した純米吟醸

「亀の尾」と正反対の性質を持つ「愛山」を一緒のタンクで醸した特別な純米吟醸です。「亀の尾」の"酸味"と「愛山」の"甘味"が一体となったハーモニーをお愉しみください。


亀ラベルシリーズの発売予定について

(1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(3月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD

亀シリーズイメージ

まんさくの花について

昭和56年にNHKの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。


当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。炭文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。


まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。


まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。

純米大吟醸まんさくの花イメージ

おすすめの飲み方

ロック
氷を浮かべて

10℃~15℃
常温
20℃前後

40℃~50℃
- -



商品情報

【発売時期】 7月中旬~
【原料米】 秋田県産亀の尾/兵庫県産愛山
【原材料】 米(国産)、米麹(国産米)
【精米歩合】 55%
【アルコール分】 16%
【日本酒度】 ±0
【酸度】 1.5
【アミノ酸度】 1.1
【使用酵母】 自社酵母
【保存方法】 日の当たらない涼しい場所で保管してください
【商品について】 亀の尾と愛山で醸した純米吟醸。酸味と甘みのバランスが絶妙です。



味わい

愛山味わいチャート

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