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亀の尾仕込みの純米大吟醸 いつもの亀より希少な金色の亀ラベルです。新酒らしい華やかな香りと、胸をすくような透明感のある爽やかな味わいです。味の奥には亀の尾らしい酸味や旨味を感じることができます。なお、亀の尾は当社の蔵人自ら生産しています。 亀ラベルシリーズの発売予定について (1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(2月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD 味の特徴 AKITA雪国酵母(UT-1)を使用した軽快なフルーティさを持つお酒です。春の生原酒はフルーティさが前面に出てきて、その後お米の甘みや旨味をお愉しみいただけます。 蔵元コメント 鑑評会出品酒以上の期低温発酵で醸しました。仕込みから搾りまで実に1か月以上がかかっています。このままいくと今年度の仕込みで最も長い日数をかけた1本になりそうです。手間暇惜しまず取り組んだ渾身の1本をぜひお楽しみください。 おすすめの飲み方 ロック氷を浮かべて 冷10℃~15℃ 常温20℃前後 燗40℃~50℃ - ◎ ◎ △ 商品情報 【発売時期】 2月中旬~ 【原料米】 秋田県産亀の尾 【原材料】 米(国産)、米麹(国産米) 【精米歩合】 45% 【アルコール分】 16% 【日本酒度】 -1.0 【酸度】 1.4 【アミノ酸度】 0.9 【使用酵母】 AKITA雪国酵母(UT-1) 【保存方法】 要冷蔵 【商品について】 亀の尾を45%まで精米して醸した純米大吟醸。爽やかで透明感のあるボディに、奥行きのある酸味と旨味は亀の尾仕込みならでは。 味わい <この商品に関連した商品> 規格違い 価格が近い 亀の尾仕込み 純米大吟醸生原酒まんさくの花亀GOLDラベル720ml 2,420円(税込) 純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花亀GOLDラベル 1800ml 4,345円(税込) 純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花亀GOLDラベル 720ml 2,420円(税込) 純米大吟醸生原酒まんさくの花 雄町酒1800ml 4,345円(税込) 純米大吟醸生原酒まんさくの花 愛山酒1800ml 4,345円(税込) 純米一度火入れ原酒巡米酒まんさくの花 亀の尾701800ml 2,750円(税込) 純米吟醸生原酒まんさくの花 亀ラベル1800ml 3,520円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 亀ラベル1800ml 3,520円(税込) 純米吟醸一度火入れ原酒まんさくの花 愛亀ラベル1800ml 3,630円(税込) 生もと純米吟醸まんさくの花生もと亀ラベル1800ml 3,630円(税込) 純米大吟醸一度火入れ原酒まんさくの花亀GOLDラベル1800ml 4,345円(税込)
いつもの亀より希少な金色の亀ラベルです。新酒らしい華やかな香りと、胸をすくような透明感のある爽やかな味わいです。味の奥には亀の尾らしい酸味や旨味を感じることができます。なお、亀の尾は当社の蔵人自ら生産しています。
(1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(2月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD
AKITA雪国酵母(UT-1)を使用した軽快なフルーティさを持つお酒です。春の生原酒はフルーティさが前面に出てきて、その後お米の甘みや旨味をお愉しみいただけます。
鑑評会出品酒以上の期低温発酵で醸しました。仕込みから搾りまで実に1か月以上がかかっています。このままいくと今年度の仕込みで最も長い日数をかけた1本になりそうです。手間暇惜しまず取り組んだ渾身の1本をぜひお楽しみください。
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亀の尾仕込みの純米大吟醸
いつもの亀より希少な金色の亀ラベルです。新酒らしい華やかな香りと、胸をすくような透明感のある爽やかな味わいです。味の奥には亀の尾らしい酸味や旨味を感じることができます。なお、亀の尾は当社の蔵人自ら生産しています。
亀ラベルシリーズの発売予定について
(1月頃)生もと純米吟醸 もと亀ラベル/(2月中旬頃)純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル/(4月中旬頃)純米吟醸生原酒 亀ラベル/(7月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル/(9月中旬頃)純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル/(10月中旬頃)純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD
味の特徴
AKITA雪国酵母(UT-1)を使用した軽快なフルーティさを持つお酒です。春の生原酒はフルーティさが前面に出てきて、その後お米の甘みや旨味をお愉しみいただけます。
蔵元コメント
鑑評会出品酒以上の期低温発酵で醸しました。仕込みから搾りまで実に1か月以上がかかっています。このままいくと今年度の仕込みで最も長い日数をかけた1本になりそうです。手間暇惜しまず取り組んだ渾身の1本をぜひお楽しみください。
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