秋田の地酒・日本酒 日の丸醸造株式会社

夏を越し、旨味の増した「亀の尾」仕込み

小仕込みで丁寧に醸し上げました。「亀の尾」特有の上質な甘味と酸味の絶妙なバランスはまさに「まんさくの花」ならではの亀の尾仕込みです。「亀の尾」らしい力強さと奥行きのある味わいをお愉しみください。

亀ラベルシリーズの発売予定について

（１月頃）生もと純米吟醸 もと亀ラベル／（2月中旬頃）純米大吟醸生原酒 亀GOLDラベル／（3月上旬頃）純米吟醸生原酒 亀ラベル／（7月中旬頃）純米吟醸一度火入れ原酒 愛亀ラベル／（11月中旬頃）純米大吟醸一度火入れ原酒 亀ラベルGOLD／（通年）純米吟醸一度火入れ原酒 亀ラベル

まんさくの花について

昭和５６年にＮＨＫの朝の連続ドラマ「まんさくの花」が横手市を舞台に放映されたのを機会に誕生した、当社の代表銘柄です。

当時主力商品だった「日の丸」のやや重みのある酒質とは違う、『きれいで優しい酒質』への挑戦を志して誕生した当ブランドは、現在でも珍しいひらがなの墨文字をラベルに採用しました。墨文字自体が珍しかった時代としては、非常に挑戦的なラベルでした。

まんさくの花は挑戦のお酒として、通年発売品は変わらぬおいしさを求める傍ら、多種多様な酒米や酵母のお酒造りに挑戦し続けています。そうすれば常に向上心を持って酒造りと対峙できるとともに、呑み手のお客様にお酒のたのしみを提供できると考えたからです。

まんさくの花は、日本酒の愉しさを追及するブランドとして、変わらぬおいしさと、新たな味への挑戦をこれからも続けていきます。